Food Recipe: आलू के पराठा की बजाए घर पर बनाएं यह चटपटा और मसालेदार कोकोनट पराठा, जानिए रेसिपी !
इंटरनेट डेस्क. आपने देखा होगा कि हमारे यहां पर ज्यादातर घरों में कुछ खास होने पर खाने में भी कुछ खास ही बनाया जाते हैं और पराठे में सबसे ज्यादा हमेशा आलू के परांठे बनाए जाते हैं जब भी हमारे घर में कोई मेहमान आता है तो हमारे घर में आलू के पराठे बनने लगते हैं अगर आप भी आलू के पराठे खाते खाते हैं बोर हो चुके हैं तो इस बार त्योहारी सीजन में यदि आपके घर पर कोई भी मेहमान आने वाला है तो आप उसके लिए कुछ टेस्टी और हेल्दी खाना बनाने की सोच रही है तो आप आलू के पराठे की जगह इस बार कोकोनट पराठा जरूर ट्राई करें आइए इस लेख के माध्यम से आपको बताते हैं कोकोनट पराठा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने का आसान तरीका -
* कोकोनट पराठा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. ताजा पिसा हुआ नारियल 1 कटोरी
2. 2 उबले हुए आलू
3. 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
4. 200 ग्राम सिंघाड़े का आटा
5. 1 बारीक कटा हुआ प्याज
6. 2 हरी मिर्च बारीक कटी
7. 1 छोटा चम्मच सफेद नमक
8. 1 चुटकी हींग
9. 1 छोटा चम्मच काला नमक
10. 1 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
11. 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
12. घी आवश्यकतानुसार
* कोकोनट पराठा बनाने की आसान रेसिपी -
1. कोकोनट पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आपको चटपटा मसाला तैयार करना है।
2. मसाला तैयार करने के लिए आपको 4 बड़े चम्मच पिसा हुआ नारियल, 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर, 1 छोटा चम्मच काला नमक, 1 छोटा चम्मच सफेद नमक, 1 चुटकी हींग, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 2 बारीक कटी हरी मिर्च लेना है और सभी को आपस में अच्छी तरह से मिक्स करना है। साथ ही आपको 2 आलू को उबालना होगा।
3. अब एक परात में सिंघाड़े का आटा लें और उसमें यह मसाला मिक्स कर लें। इसके साथ ही इसमें लहसुन-प्याज कटा हुआ डालें।
4. इसके बाद फिर 2 उबले आलू को मैश कर लीजिए और पानी के साथ उबले आलू की मदद से आटा गूंथ लें।
5. अब आप पराठा बनाकर उसे तवे पर दोनों तरफ से घी लगाकर सेंक लें। इसके बाद आपका कोकोनट का पराठा तैयार है।
6. अब आपका स्वादिष्ट गर्मागर्म कोकोनट पराठा चटनी या दही के रायते के साथ परोसें।
