Food Recipe: आप भी घर पर लेना चाहते है बाहर जैसी मसाला चाय का मजा तो अपनाएं ये आसान रेसिपी !
इंटरनेट डेस्क। मौसम चाहे कोई सा भी हो बिना चाय के लोगों के दिन की शुरुआत नहीं होती। क्योंकि जब तक लोग एक कप चाय का सेवन नहीं करते हैं उनके आंखे खुलने का नाम ही नहीं लेती है। और पूरे दिन उन्हें नींद और सुस्ती आती रहती है। इसलिए ज्यादातर लोग यदि घर पर चाय नहीं पी पाते हैं तो वह बाहर जाकर चाय का मजा लेते हैं। अगर आप भी बाहर मिलने वाली मसाला चाय जैसी चाय का मजा घर पर ही लेना चाहते है तो आप चाय बनाने के लिए ये आसान रेसिपी अपना सकते है। आइए इस लेख के माध्यम से जानते हैं चाय बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने का आसान तरीका -
* मसाला चाय बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. 2 कप दूध
2. 3/4 छोटा चम्मच- चाय मसाला
3. 4 बड़े चम्मच- चाय पत्ती
4. 4 बड़े चम्मच- चीनी
5. 1/2 छोटा चम्मच जिंजर पाउडर
6. 3 बड़े चम्मच-रोज पेटल्स
7. 15- इलायची
8. 5- लौंग
9. 5- काली मिर्च के दाने
10. 2 इंच - दालचीनी
11. 1 बड़ा चम्मच- सौंफ
12. नटमेग का छोटा-सा टुकड़ा
13. 4 कप पानी
* मसाला चाय बनाने का आसन तरीका :
1. बाहर जैसी मसाला चाय बनाने के लिए सबसे पहले सभी मसालों को गर्म तवे में डालें और अच्छी तरह से टोस्ट करें और फिर इन सबको पीस कर इसका पाउडर बना लें।
2 अब गैस पर एक पैन रखें और इसमें पानी और चाय पत्ती को कुछ देर के लिए उबा लें।
3. अच्छी तरह उबलने के बाद फिर इसमें दूध और चीनी डालें और फिर इसमें चाय का मसाला डाल दें।
4. चाय का मसाला डालने के बाद चाय को अधिक देर तक न उबालें।
5. केवल एक उबाल आने पर इसे गैस से उतार लें।
6. अब चाय को छान कर कप में भरें और गरम-गरम सर्व करें।
