Food Recipe: अगर आप भी करती हैं सावन का व्रत तो इस दिन बनाए टेस्टी और स्वादिष्ट सिंघाड़े के आटे की पकौड़ी !
इंटरनेट डेस्क। सावन के महीने में ज्यादातर लड़कियां और महिलाएं सोमवार का व्रत करती है इस वर्ष के दौरान कई चीजें खाने की सलाह दी जाती है और कई चीजों का सेवन करने के लिए मना किया जाता है। पूरे दिन व्यस्त होने के बाद यदि आप भी शाम के समय कम समय में प्रसाद और अपने लिए कुछ टेस्टी और स्वादिष्ट खाना बनाना चाहती है। सावन के महीने में किए जाने वाले व्रत में आप प्याज और लहसुन का सेवन नहीं कर सकती। अगर आप भी बिना इनके इस्तेमाल से अपने लिए कोई स्नेक्स तैयार करना चाहती है तो इसलिए को जरुर पढ़े इसलिए के माध्यम से हम आपको बताएंगे सिंघाड़े के आटे का सेवन करके बनाए जाने वाली ऑडियो के बारे में जो खाने में टेस्टी और स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी होती है। आइए जानते हैं सिंघाड़े के आटे से बनी पकौड़ी के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने का आसान तरीका :
* सिंघाड़े के आटे से पकोड़ी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. 200 ग्राम सिंघाड़े का आटा
2. 2 उबले आलू
3. 1 बारीक कटी हरी मिर्च
4. 1/2 छोटा चम्मच अमचूर
5. 1/2 छोटा चम्मच सेंधा नमक
6. 1 छोटा चम्मच रोस्टेड मूंगफली
7. 1 चम्मच धनिया पत्ता बारीक कटा
8. चुटकी भर जीरा पाउडर
9. तलने के लिए तेल
10. 1 कप पानी
* सिंघाड़े के आटे से पकोड़ी बनाने का आसान तरीका :
1. आप इस रेसिपी के लिए बेसन की जगह सिंघाड़े का आटा लें। वहीं आलू और बाकी सामग्री को भी तैयार कर लें।
2. यह आपके ऊपर है कि आप इसे आलू से बनाना चाहते हैं या सिंघाड़े से, जो भी अच्छा लगे आप ले सकते हैं।
3. अगर आपने आलू लिए हैं तो उन्हें छीलकर एक बाउल में मैश कर लें। आप इसे मैश करने की जगह ग्रेट भी कर सकती हैं।
4. इसके बाद इसमें बारीक कटा हुआ धनिया, रोस्ट की हुई छिलके वाली मूंगफली, जीरा पाउडर, बारीक कटी हरी मिर्च और थोड़ा सेंधा नमक डालकर अच्छे से मिलाकर रख लें।
5. आप अपनी पसंद के मुताबिक इसके रोल बनाएं या फिर बॉल्स बनाएं।
6. पकौड़ियां बनाकर 5 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। इससे आपकी पकौड़ियां फ्रिज में अच्छे से सेट हो जाएंगी और क्रिस्पी भी बनेंगी।
7. अब एक कढ़ाही में तेल गर्म करें और उसमें यह पकौड़ियां डालकर सुनहरी होने तक फ्राई करें।
8. तेल में इन पकोडियो को अच्छे से फ्राई होने के बाद निकाल कर गर्मागर्म सर्व करें ।
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