Food Recipe: इस तरह से बनाए घर पर स्वादिष्ट दाल पकवान, बच्चों से लेकर बड़ों को खूब आएंगे पसंद, जानिए रेसिपी !
इंटरनेट डेस्क. हम सभी देखते हैं कि ज्यादा महिलाएं ब्रेकफास्ट के लिए अंडा ब्रेड या अप्पे खाना पसंद करती है क्योंकि यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हमारी सेहत के लिए भी हेल्दी होते हैं। लेकिन कई जगह से भी होती है जहां पर नाश्ते के रूप में कई पारंपरिक डिशेज तैयार की जाती है और उनका सेवन किया जाता है यदि आप भी रोज-रोज नई-नई पारंपरिक डिशेज की रेसिपीज को लेकर परेशान रहती है कि आज नाश्ते में क्या बनाएं तो आप यह पारंपरिक डिश की आसान रेसिपी ट्राई कर सकती है जिसका नाम है दाल पकवान। आइए इस लेख के माध्यम से आपको बताते हैं घर पर स्वादिष्ट दाल पकवान बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने का आसान तरीका -
* दाल पकवान बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. 1 कप- मैदा
2. 1 कप-सूजी
3. आवश्यकतानुसार-घी
4. 1 चम्मच- तेल
5. 1 कप- चना दाल
6. 5- हरी मिर्च
7. 1/2 चम्मच- अजवाइन
8. 1 चम्मच- हल्दी पाउडर
9. चुटकी भर- जीरा
10. 2- लाल मिर्च (तड़का लगाने के लिए)
11. स्वादानुसार नमक
* दाल पकवान बनाने की आसान रेसिपी :
1. दाल पकवान बनाने के लिए सबसे पहले चने की दाल को एक घंटे के लिए भिगोकर रख दें ।
2. इसके बाद फिर कुकर में 1 बाउल पानी, हरी मिर्च डालकर 2 सिटी आने तक पका लें।
3. दूसरी तरफ आप एक पैन में 1 चम्मच तेल डालें और गर्म होने के बाद जीरा, लाल मिर्च का तड़का लगा लें।
4. अब उबी हुई दाल को पैन में डालकर 2 मिनट तक पका लें और बाद में हरा धनिया डालकर रख दें।
5. इसके बाद अब एक बाउल में मैदा और सूजी को डाल कर अच्छी तरह से मिला लें और पानी डालकर आटा गूंथ लें।
6. अब आटे को कुछ देर के लिए सेट होने के लिए रख दें।
7. थोड़ी देर बाद आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना लें।
8. इसके बाद अब एक कढ़ाही में पूरी तलने के लिए तेल गर्म कर लें और पूरी को एक-एक करके कढ़ाही में डाल दें और हल्का फ्राई कर लें।
9. अब इसे एक प्लेट में निकाल लें और गरमा-गरम दाल पकवान का स्वाद ले।
