Fake Eggs vs Real Eggs: कहीं आप तो नहीं खा रहे प्लास्टिक वाला अंडा? जानें कैसे करें असली और नकली अंडे की पहचान
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बाजार में नकली अंडे आने लगे हैं और ये बिल्कुल असली अंडे जैसे ही होते हैं. हालांकि, क्या आप जानते हैं कि इन नकली अंडों को खाने से गंभीर स्वास्थ्य जोखिम हो सकते हैं? ये कृत्रिम अंडे अक्सर प्लास्टिक से बने होते हैं और इनमें हानिकारक रसायन होते हैं जो आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए, नकली अंडों की पहचान करना और उनसे बचना बहुत ज़रूरी है।
आज हम बताएंगे कि आप अपने स्वास्थ्य को संभावित नुकसान से बचाने के लिए असली और नकली अंडों के बीच आसानी से कैसे अंतर कर सकते हैं।
नकली और असली अंडे की पहचान कैसे करें
खोल की जांच करें
अंडे के असली या नकली होने का पता लगाने का पहला तरीका उसके खोल की बारीकी से जांच करना है. असली अंडे की बनावट थोड़ी खुरदरी और प्राकृतिक होती है, जबकि नकली अंडे का खोल अक्सर चमकदार और बिल्कुल स्मूथ होता है। असली अंडे कई रंगों में आते हैं, जैसे कि सफ़ेद, भूरा और कभी-कभी नीला या हरा भी। अगर आपको मिलने वाले अंडे अस्वाभाविक रूप से एक जैसे या दोषरहित दिखाई देते हैं, तो वे नकली हो सकते हैं।
वज़न की जाँच करें
असली और नकली अंडों के बीच अंतर करने का एक और तरीका उनका वज़न है। असली अंडे अपने आकार के हिसाब से भारी लगते हैं, जबकि नकली अंडे हल्के होते हैं। अगर आप अंडा उठाते हैं और वह असामान्य रूप से हल्का लगता है, तो यह कृत्रिम हो सकता है।
पानी की जांच
नकली अंडे की पहचान करने के सबसे सरल और सबसे प्रभावी तरीकों में से एक पानी की जांच है। एक कटोरे में पानी भरें और उसमें अंडा डालें। असली अंडे नीचे डूब जाएंगे और सपाट हो जाएंगे, जबकि नकली अंडे तैर सकते हैं या अजीब तरह से व्यवहार कर सकते हैं।
आवाज से पहचानें
प्रामाणिकता की जांच करने का एक और तरीका अंडे को हिलाना और ध्यान से सुनना है। अगर अंदर से हल्की आवाज़ सुनाई देती है, तो अंडा असली है। नकली अंडे आमतौर पर कोई आवाज़ नहीं करते क्योंकि वे खोखले होते हैं।
नकली अंडे खाने से स्वास्थ्य संबंधी जोखिम
सबसे खतरनाक चिंता यह है कि ये नकली अंडे प्लास्टिक और हानिकारक रसायनों से बने होते हैं, जो कैंसर जैसी गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़े हो सकते हैं। नकली अंडे खाने से गैस, सूजन और दस्त जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। लंबे समय तक सेवन से मोटापा, चयापचय संबंधी विकार और यहां तक कि कैंसर भी हो सकता है।
