हर सुबह सिर्फ1 गाजर का सेवन आपको इस गंभीर बीमारी से रखेगा दूर
सर्दियों के मौसम में गाजर खाना लोग बहुत पसंद करते है वैसे गाजर में पौष्टिक तत्व बहुत होता है, जो आपकी सेहत को तंदरुस्त रखने में मददगार साबित होते हैं। इसमें बीटा कैरोटिन, विटामिन ए, विटामिन सी, खनिज लवण, विटामिन बी-1 के साथ-साथ एंटी ऑक्सिडेंट की मात्रा अधिक होती है। आप अपनी आंखों की रोशनी बनाए रखना चाहते हैं या फिर अपनी त्वचा की रंगत निखारने के साथ-साथ बालों को भी चमकदार बनाए रखना चाहते हैं तो गाजर का सेवन करें।
1. गाजर का किसी भी रूप में नियमित तौर पर सेवन करने से आपकी आंखों की रोशनी दुरुस्त रहती है। गाजर खाने से रतौंधी और मोतियाबिंद जैसे रोग की आशंका कम हो जाती है।
2. गाजर को अपने आहार का हिस्सा बनाने से फेफड़े, ब्रेस्ट और कोलोन कैंसर का खतरा कम होता है। इसके सेवन करने से किसी भी कैंसर का खतरा एक तिहाई तक कम होता है।
3 . इसमें विटामिन सी और एंटी ऑक्सिडेंट की बहुतायत होती है, जिसकी वजह से इसका इस्तेमाल करने से त्वचा को सूर्य की तेज रोशनी से होने वाले किसी भी प्रकार के नुकसान से बचाया जा सकता है। इसके सेवन से झुर्रियों, रूखी त्वचा, एक्ने, पिगमेंटेशन, झांइयां, चितकबरी त्वचा आदि की समस्याओं को अपने से दूर रख सकते हैं।
4 . गाजर का सेवन करने से हार्ट अटैक का खतरा काफी कम रहता है। गाजर का नियमित सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी नियंत्रित रहता है, क्योंकि इसमें मौजूद फाइबर शरीर में मौजूद पित्त के प्रभाव को कम करते हैं।
