Recipe- सर्दियों के लिए बेहतर रहेंगे ड्राई फ्रूट्स लड्डू, बनाए घर पर, बेहद होते हैं स्वादिष्ट
सर्दियों में बहुत से लोग ड्राई फ्रूट के लड्डू खाना पसंद करते हैं लेकिन लोगों को इसकी रेसिपी के बारे में पता नहीं होता है। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए हैं ड्राई फ्रूट्स लड्डू बनाने की रेसिपी। आइए जानते हैं इसे आप कैसे बना सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
बादाम - 1 कप
पिस्ता - 1/2 कप
काजू - 1 कप
खरबूजे के बीज - 2 चम्मच
इलायची पाउडर - 2 चम्मच
खजूर के टुकड़े - 1/2 कप
घी - जरुरतअनुसार
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक कढ़ाई लेकर उसमे घी डालें। इसे गर्म कर लें और इसमें पिस्ता, खरबूजे के बीज, काजू, बादाम काटकर डालें।
- इन सारे ड्राई फ्रूट्स को मिक्सचर में अच्छे से मिक्स कर लें।
- खजूर को एक मिक्सर में डालकर ब्लैंड कर लें।
- इसके बाद एक अलग काढ़ि में खजूर का पेस्ट डालें। करीब 3-4 मिनट तक मिश्रण को पका लें।
- अब इसमें थोड़ा घी डालें और अच्छे से मिक्स कर लें।
- इसके बाद इसमें इलायची पाउडर और भुने हुए ड्राई फ्रूट्स आपको मिलाने हैं।
- मिक्सचर को अच्छे से भून लें। भूनने के बाद ठंडा होने के लिए रख दें।
- जैसे ही मिक्सचर ठंडा हो जाए तो हाथ में घी लगाकर इससे लड्डू तैयार कर लें।
- ऐसे ही सारे मिक्सचर से लड्डू बना लें।
- आपके टेस्टी ड्राई फ्रूट्स लड्डू बनकर तैयार हैं।
- एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर लें और लुत्फ़ उठाएं।
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