Recipe: घर पर बनाए लजीज और मसालेदार शिमला मिर्च की सब्जी, भूल जाएंगे भरवा शिमला मिर्च का स्वाद
लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तों लगभग सभी घरों में भरवा शिमला मिर्च की सब्जी बनाई जाती है जो काफी स्वादिष्ट और नजीर लगती हैं, लेकिन दोस्तों बार-बार भरवा शिमला मिर्च खाकर अब लोग बोर होने लगे हैं। दोस्तो आज हम आपको प्याजी केप्सिकम बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसकी सहायता से आप घर पर प्याजी केप्सिकम बनाकर इसका स्वाद चख सकते।
सामग्री
4 शिमला मिर्च,2 बारीक कटे हुए प्याज, 2 छोटे चम्मच अदरक ,2 बड़ा चम्मच कटा टमाटर,1 छोटा चम्मच पिसी हल्दी,1/2 छोटा चम्मच अमचूर पावडर,1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर, 1 छोटा चम्मच जीरा,2 बड़े चम्मच तेल,स्वादानुसार नमक ।
रेसिपी
दोस्तों घर पर लजीज और मसालेदार प्याजी केप्सिकम बढ़ाने के लिए सबसे पहले आप शिमला मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में और प्याज को लंबे पतले काट ले। अब आप एक कड़ाही या पैन में मध्यम आंच पर तेल गर्म करके इसमें जीरा, अदरक, प्याज, टमाटर और केप्सिकम डाल कर अच्छे से भून लें फिर नमक, हल्दी मिलाकर ढक दें। दोस्तों कुछ समय बाद शिमला मिर्च के हल्का नरम हो जाने पर बाकी बचे सभी मसाले डालकर भूनें और जब पानी सूख जाए, तो गैस बंद कर दे। लो दोस्तो तैयार है आपकी टेस्टी और मसालेदार प्याजी केप्सिकम। अब आप इसे गरमा गरम रोटी के साथ अपने घरवालों को सर्व कर सकते हैं।
