Recipe: क्या आपने कभी चखा है दही के शोले का स्वाद, इसके आगे छोले कुलचे भी फेल
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दही के शोले दही, पनीर , सब्जियों और मसालों से बना एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता है। यहां बताया गया है कि आप इन्हें घर पर कैसे बना सकते हैं:
सामग्री:
दही
पनीर
गाजर
शिमला मिर्च
हरी मिर्च
धनिए के पत्ते
ब्रेड स्लाइस
पनीर मक्खन
मैदा
तेल
काली मिर्च
नमक
निर्देश:
सबसे पहले गाजर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और धनिये की पत्तियों को बारीक काट लीजिये।
पनीर को मैश कर लें और कटी हुई सब्जियों के साथ मिला दें।
मिश्रण में बारीक पिसी हुई काली मिर्च और एक चुटकी नमक मिलाएं।
एक छोटे कटोरे में मैदा लेकर पतला घोल तैयार कर लीजिए।
ब्रेड स्लाइस लें और उन्हें थोड़ा चपटा करें। प्रत्येक स्लाइस पर चीज़ बटर फैलाएँ।
पनीर और सब्जी के मिश्रण को ब्रेड स्लाइस पर समान रूप से फैलाएं।
ब्रेड स्लाइस के कोने काट दें और किनारों को आटे के घोल से सील कर दें।
एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और तैयार ब्रेड रोल्स को सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें।
आपके दही के शोले अब परोसने के लिए तैयार हैं।
