Food tips : आज घर पर बनाये ब्रेड-आलू की चाट, बनाना है बहुत आसान !
चाट एक ऐसा विकल्प है जो क्रेविंग को शांत कर सकता है। यदि आप भेलपुरी अकाउंट्स से बोर हो चुके हैं तो कुछ नया बना सकते हैं। शाम के नाश्ते में चाट अच्छी लगती है, लोग घर पर चाट बनाने से बचते हैं। बता दे की, चाट को ज्यादा समय पर बनने वाली और मेहनत से बनने वाली रेसिपी माना जाता है, मगर हम चाट बनाने की ऐसी आसान और झटपट रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिससे आप घर पर ही स्वादिष्ट और सेहतमंद चाट का लुत्फ उठा सकते हैं. यह चटपटी चाट सिर्फ ब्रेड और आलू से ही बनाई जा सकती है. आइए जानते हैं इसके बारे में।
ब्रेड और आलू से चाट बनाने की सामग्री-
घी या रिफाइंड
रोटी
उबले आलू
कटे टमाटर
धनिया और प्याज
भुना जीरा पाउडर
नमक
लाल मिर्च पाउडर
चाट मसाला
मसला हुआ दही
हरी चटनी
इमली की चटनी
काला सेंधा नमक
भुजिया पापड़ी
आलू-ब्रेड चाट बनाने की विधि - आपकी जानकारी के लिए बता दे की, सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करके ब्रेड को सुनहरा और क्रिस्पी होने तक बेक कर लें. - जिसके बाद उबले हुए आलू को एक अलग बाउल में मैश कर लें और उसमें कटे हुए टमाटर, प्याज और धनिया डाल दें.
अब इस मिश्रण में भुना जीरा पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें. - अब क्रिस्पी ब्रेड के ऊपर आलू की स्टफिंग रखें. इसके बाद आप इसके ऊपर से मैश किया हुआ दही, हरी चटनी और इमली की चटनी डालें और अब ऊपर से काला नमक, भुजिया, पापड़ी या कोई भी नमक डालें. इसके बाद इसे अनार और नींबू से सजाकर इसका आनंद लें.
