Akshaya Tritiya 2021: विष्णु भगवान को लगाएं सत्तू के आटे का भोग
अक्षय तृतीया पर आप भगवान विष्णु को सत्तू के लड्डू का भी भोग लगा सकते हैं. आइए जानें कैसे तैयार किया जाता है सत्तू का लड्डू.
सत्तू का आटा 250 ग्राम, 250 ग्राम बूरा, इलायची पाउडर, 4 से 5 पिस्ता, 6 बादाम, 6 काजू , 20 एमएल दूध और 5 केसर की जरूरत होगी.
सत्तू का लड्डू-
इसे बनाने के लिए सबसे पहले सत्तू के आटे को छान लें. फिर कढ़ाई में घी ग्रम कर लें. इसके बाद इसमें सत्तू का आटा डालकर भूने. इस आटे को हल्का भूरा होने तक लगातार धीमी आंच पर चलाते रहें. इसके बाद गैस बंद कर दें. इस आटे को ठंडा होने के लिए थोड़ी देर रख दें. इसके बाद पैन में घी गर्म करें. इसमें काजू, बादाम और पिस्ता डालकर इसे भून लें.
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दूध में केसर भिगो कर रख दें. अब सत्तू का आटा, बूरा या शक्कर, इलायची पाउडर और केसर वाला दूध और सूखे मेवे सबको अच्छे से मिक्स कर लें. इसके बाद इस मिश्रण के गोल-गोल लड्डू बनाएं. ऐसे तैयार हो जाएंगे सत्तू के स्वादिष्ट लड्डू.
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