इस खबर को पढ़ने के बाद आज के बाद आप भी नहीं फेंकेंगे आलू के छिलके
भारत ही नहीं दुनिया के लगभग हर देश में आलू खाया जाता है। आलू को भारत में कई रूप में खाया जाता है। वैसे तो आलू के छिलकों में कई पौष्टिक तत्व होते हैं, फिर भी कई लोग आलू के छिलके उतार कर फेंक देते हैं। लेकिन आज हम आपको ना सिर्फ इन छिलकों के गुणों के बारे में बताने जा रहे हैं बल्कि इन छिलकों से ऐसी डिशेज बनाना भी सिखाएंगे कि आगे से आप कभी भी इन छिलकों को नहीं फेकेंगे।
कुछ लोग आलू की डिशेज बनाते हुए इसके छिलके को उतार कर फेंक देते हैं। लेकिन आपको बता दें कि ये काफी गलत प्रैक्टिस है। आलू के छिलके कभी नहीं फेंकने चाहिए। आलू से ज्यादा पौष्टिक गुण इसके छिलकों में होते हैं।
आलू के छिलकों में पोटैशियम काफी मात्रा में पाया जाता है। इसे खाने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है। साथ ही इसके गुणों की वजह से आप कई बीमारियों से दूर रह सकते हैं। लेकिन फिर भी कई लोग आलू के छिलके फेंक देते हैं।
छोटे-छोटे आलुओं को छिलके सहित हाफ बॉयल करें। अब इन्हें बीच से थोड़ा सा फोड़कर उसपर चाट मसाला और नमक छिड़कें। अब इसे ओवन में बेक करें। ये खाने में काफी टेस्टी होते हैं।
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